2008年05月11日

100時間かけたカレー?

意味もなく、食品のパッケージを取っておくのがなぜか小学校の時分よりの癖でして…

最近のお気に入りがこれっkao10icon12


100時間かけたカレー

なんでも、

カレールーの焼き上げ、熟成に25時間

フォンを煮出すのに15時間

野菜のソテー、熟成に34時間

ソースの煮込み、一日寝かせ、仕上げに29時間

すなわち100時間以上かかっていう訳ですね、このカレーiconN29侮れませんっ

MCCっていう神戸のメーカーから出ているレトルトカレーで、生活協同組合すなわちCOOPでもご購入いただけますiconN35


「本物の味」とは自然の恵みと優れた技術、惜しげなく費やされた手間と時間がひとつになって生まれるすばらしい芸術です

と、MCCさんは強調されていますface10

元オリエンタルホテル名誉総料理長の石阪勇さんの監修だそうです

わたしが食したのは、やや辛口っiconN04だけど、わたしの舌ではやや甘口な印象をうけましたkao05まろやかな味わいですiconN12是非一度、ご賞味あれっicon28

ところで、「フォン」ってなんなのかよくわかりませんっiconN06知っている方は教えてください(他力本願すぎるっkao09icon10

神戸の食品メーカーMCCさんのHP
http://www.mccfoods.co.jp/


Posted by リルパ at 19:03 │Comments( 0 )TrackBack( 0 ) Eating

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