2008年04月08日

春を感じるスイーツ



                  すごく可愛くないですかiconN10

築地「ちとせ」の和菓子   その名も春摘みいちご

みずみずしくってほんとに春を感じるスイーツですicon06私が、購入したところは羽田空港の第2ターミナルの3階ですkao103個入り、4個入り、6個入り、8個入りがあったと思いますicon12

有名百貨店にもはいっているのかなぁiconN06



ちゃんと、包装紙に説明がはいっていますiconN04


 和菓子は、もともと季節の美を大切にする日本人の心から生まれたものです。その生命(いのち)は、四季折々の自然の風物をお菓子にうつしとることにあります。現代の私たちの暮らしは、ほとんどの食材が四季の別なく出まわり、季節の感覚が稀薄になってきていますが、折節の自然の美しさや味覚を大切にする心は、日本人としていつまでも持ち続けたいものです。苺は、私たちに春の訪れを感じさせてくれる果物、真っ赤ないろ、可憐なかたち、新鮮な味わいはだれからも愛されています。
歳時記にでてくる「覆盆子」は山いちご、季節は初夏をあらわしますが、現代では、苺といえば草いちご(ストロベリー)になり、春の季節をあらわします。
 ちとせの「春摘みいちご」は、春の季節を表現した新創作和菓子です。本物の桜を練りこんだ餡を、新しい食感の餅でお包みし、素材な篭にお入れしました。苺は厳選した旬の苺を使い、菓子の甘さとほどよく調和させました。
新創作和菓子「春摘みいちご」で春の気配を感じ取りください。


とかいてありますiconN27

苺はほんとに厳選されているようで、HPに「いちごレポート」なんていうのもありましたiconN08

日持ちはあまりしないので、おうちのお土産にいいかもicon01

築地「ちとせ」の春摘みいちごで、春を感じちゃってくださいiconN10

築地ちとせのHPiconN11 オンラインSHOPもやっていますパソコン
http://www.tsukiji-chitose.co.jp/


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